Pampoenmoes, Makanan Afrika Selatan

Pampoenmoes, Makanan Afrika Selatan
Foto Istimewa.

Pampoenmoes, Makanan Afrika Selatan

Jambi Seru – Labu adalah salah satu sayuran favorit Afrika Selatan. Sebagian besar restoran menyajikan labu dan bayam sebagai lauk sayuran dengan makanan utama dan semua ibu membelinya untuk keluarga mereka. Ada banyak cara di mana Anda dapat menyajikan berbagai jenis labu yang tersedia seperti labu butternut, labu herbert, labu “boer” atau labu merah, dan masih banyak lagi.

Tidak semua jenis labu kuning memiliki musim sehingga tersedia sepanjang tahun, sehingga harus menggunakan yang sedang musim pada waktu tertentu. Cara paling umum dan tercepat untuk menyiapkan labu adalah dengan merebusnya dalam sedikit air, membumbui sedikit dengan garam dan menambahkan sedikit kayu manis. Jika tidak, Anda dapat mencampur labu dengan tepung, garam, dan telur dan memanggang “pampoenkoekies” dengan sedikit minyak, taburi dengan gula kayu manis dan sajikan hangat.

Resep favorit lain dari masa lalu, resep Afrika Selatan yang benar-benar tradisional, adalah “pampoenmoes”. Anda bisa memanggangnya di oven atau merebusnya dengan sedikit air dalam panci. Ini adalah resep yang patut dicoba:

Bahan-bahan:
8 iris roti tawar
Mentega
selai aprikot
2 cangkir labu (1 butternut squash harus dilakukan. Iris sangat tipis)
Garam
Gula
Kayu manis

Metode:
1. Olesi roti di kedua sisi dan olesi selai aprikot di sisi yang menghadap ke atas. Tempatkan satu lapisan dalam piring kaca tahan oven, selai menghadap ke atas.
2. Potong labu tipis-tipis, bumbui sedikit dengan garam dan letakkan di atas roti.
3. Campur gula dan kayu manis bersama-sama dan taburkan di atas labu.
4. Ulangi sampai semua labu dan roti habis, akhiri dengan lapisan labu. Beri beberapa gumpalan mentega ekstra di atasnya.
5. Panggang selama 45 menit hingga satu jam dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya 180 ° C

Sajikan labu panas dengan sayuran dan mungkin hidangan ayam yang enak, mungkin kue? Ini adalah hidangan yang bagus untuk dicoba dan mengesankan teman-teman Anda. Ini sangat mudah dibuat, jadi cobalah dan lihat apa yang terjadi! (red)

Pos terkait