Jambi Seru – Berikut adalah beberapa petunjuk untuk mengadaptasi resep tradisional favorit Anda untuk memasak tempayan.
1.) Tambahkan sayuran seperti kacang polong dan brokoli ke dalam resep Anda dalam 15 – 60 menit terakhir. Jika Anda menggunakan sayuran beku, ingatlah untuk menambahkannya ke resep crock pot Anda selama 30 menit terakhir.
2.) Pastikan untuk merendam kacang kering Anda agar benar-benar melunak sebelum menambahkannya ke resep Anda. Jika resep Anda mengandung tomat, garam, atau gula, maka kacang Anda harus direndam sebelum dimasak.
3.) Jika resep Anda membutuhkan pasta, segala jenis makanan laut, susu, atau produk susu lainnya, maka tambahkan hanya selama 60 menit terakhir memasak, dan masak pasta hingga sedikit empuk sebelum menambahkannya ke kompor. Sup krim kental adalah alternatif yang baik untuk produk susu karena dapat menahan waktu memasak yang lebih lama.
4.) Saat memasak resep dengan nasi, tambahkan cangkir cairan ekstra untuk setiap cangkir nasi.
5.) Selalu ingat untuk mengurangi cairan dalam resep Anda dengan saat Anda menggunakan resep tradisional di panci tempayan Anda.
6.) Ide yang baik untuk memasak semur dan sup yang membutuhkan sayuran adalah dengan meletakkan sayuran di bagian bawah dan samping slow cooker dan kemudian letakkan daging Anda di atasnya.
Resep Tradisional untuk Penggunaan Slow Cooker:
15-30 menit tradisional = 1,5–2 jam Tinggi atau 4-6 jam Rendah dalam panci kuali
35-45 menit tradisional = 3-4 jam Tinggi atau 6-10 jam Rendah dalam pot Crock
