Kuahnya Aja Bikin Selera Apalagi Rasanya, Ini Resep Cumi Isi Tahu

Resep Cumi Isi Tahu. (Instagram/@susi.agung)
Resep Cumi Isi Tahu. (Instagram/@susi.agung)

Kuahnya Aja Bikin Selera Apalagi Rasanya, Ini Resep Cumi Isi Tahu

Jambi Seru – Kreasi Gulai Cumi Isi Tahu menjadi pilihan tepat untuk moms yang ingin mencoba resep baru untuk variasi makan siang.

Bacaan Lainnya

Baca Juga : Aries Jangan Ragu Katakan Cinta, Ini Ramalan Zodiak 15 Februari 2020

Dikutip Suara.com (media partner Jambiseru.com) dari @susi.agung, cara memasak menu Gulai Cumi Isi Tahu pun terbilang mudah sehingga bisa langsung dipraktikkan di rumah.

Bahan-bahannya:

500 gram cumi segar
1 buah jeruk nipis
1 lembar daun kunyit
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
1 ruas jempol lengkuas, memarkan
5 buah cabe hijau keriting, belah 2
400 ml santan
Secukupnya garam, gula dan lada bubuk

Bahan isi:

1/2 buah tahu China putih
1 butir telur
Secukupnya garam, gula dan lada bubuk

Bumbu halus:

5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 buah cabe merah
3 buah cabe merah keriting
1 sdm ketumbar
2 cm kunyit, bakar
1 cm jahe

Cara membuat:

1. Bersihkan cumi, lepaskan kepalanya, buang isi perut dan tintanya, kupas kulit arinya, cuci bersih, lumuri air jeruk nipis, diamkan 10 menit, bilas dan tiriskan.

2. Hancurkan tahu dg garpu, masukkan telur, bumbui garam dan lada bubuk, aduk rata, masukkan dalam plastik segitiga.

3. Potong ujung plastik segitiga, semprotkan bahan isi kedalam perut cumi, tutup dengan kepala cumi, semat ujungnya dengan tusuk gigi, lakukan sampai habis.

4. Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit dan lengkuas, tuangi santan.

5. Setelah mendidih masukkan cumi, bumbui garam dan gula, aduk rata, masak dengan api kecil sampai cumi matang, sebelum diangkat masukkan cabe hijau keriting, test rasa, matikan api, sajikan.

Baca Juga Berita Jambi Lain : Konser 56 LIDA 2020 : Hari dan Erpan Asal Jambi Lolos

Wajib dicoba di rumah nih moms resep Gulai Cumi Isi Tahu, tampilan kuahnya aja bikin selera apalagi rasanya. Cocok untuk menu lauk makan siang yang mengenyangkan. (ndy)

Ads

Pos terkait

---

Video Restoran Masakan Jepang Sushimaru - Kuliner Jambi Seru

Video Jalanan Kersik Tuo Kerinci - Journey Travel Jambi Seru

Ads

Konser BTS - Jambi Seru

Kecelakaan Hari Ini - Jambi Seru

Harga Emas Jambi - Bisnis Jambi Seru

Gubernur Jambi Al Haris Kunjungan - Berita Jambi Seru

Gubernur Cup - Bola Jambi Seru

Ulasan Film Layangan Putus - Jambi Seru

ads