Resep Salad Brokoli
Jambi Seru – Salad brokoli adalah hidangan yang sangat serbaguna yang dapat dibuat dengan berbagai cara. Berikut adalah rincian bahan dan saus yang paling populer.
1-Bahan:
Bahan pertama tentu saja brokoli segar. 2 kepala cukup untuk salad berukuran rata-rata. Potong batangnya dan potong bunga menjadi potongan-potongan kecil.
Selanjutnya tambahkan beberapa sayuran cincang. Favorit adalah bawang, seledri, wortel dan kembang kol. Cukup tambahkan sebanyak yang Anda suka sampai terlihat seperti campuran yang baik.
Beberapa orang suka menambahkan bacon. Goreng 6-8 strip hingga garing, tiriskan minyak dan sisihkan. Hancurkan bacon setelah dingin dan tambahkan ke salad sesaat sebelum disajikan.
Semua jenis keju bisa digunakan. Itu bisa dipotong dadu, dihancurkan, diparut, atau diberi krim sebagai bagian dari saus.
Buah sering ditambahkan ke salad ini, biasanya kismis. Juga populer adalah anggur, cranberry, apel cincang, potongan jeruk mandarin, atau buah kering lainnya.
Menambahkan biji bunga matahari atau kacang ke dalam campuran membuat salad sedikit lebih renyah. Almond, walnut, kacang mete, dan hazelnut adalah contoh yang baik. Usahakan untuk tidak memotong kacang terlalu kecil. Menjaga potongan lebih besar membantu rasa kacang sedikit menonjol. Memanggang kacang dengan sedikit bumbu juga merupakan pilihan.
Jika Anda lebih suka tidak memotong buah atau kacang apa pun, tambahkan saja campuran jejak ke salad.
2-Dressing:
Sebuah. Saus standar untuk salad ini adalah campuran mayones/cuka/gula dasar:
1 cangkir mayones
1/4 cangkir cuka
1/4 cangkir gula
* Mayones dapat dicampur dengan yogurt untuk meringankannya.
* Cuka rasa dapat digunakan atau diganti dengan air jeruk lemon atau jeruk nipis.
* Pemanis buatan dapat digunakan sebagai pengganti gula.
B. Saus minyak/cuka juga dapat digunakan:
1/2 cangkir minyak salad
1/4 cangkir cuka
1/4 cangkir gula (opsional)
1/2 sdt. garam
* Cider rasa atau cuka anggur dianjurkan.
* Rempah-rempah seperti biji seledri, bubuk bawang merah, kemangi, dan oregano bisa ditambahkan.
C. Saus botol favorit Anda juga bisa digunakan. Setiap saus gaya krim atau Italia akan bekerja dengan baik pada salad brokoli. Yang bagus untuk dicoba adalah peternakan 3-keju.
3-Lebih Banyak Barang:
Berikut adalah beberapa item yang dapat ditambahkan untuk membuat salad Anda menjadi sesuatu yang orisinal:
* Sayuran kalengan seperti kacang polong, jagung atau buncis (hitam, ginjal, garbanzo, wax, dll.).
* Sayuran segar seperti jamur, kucai, tauge, buncis, timun dan paprika.
* Makanan laut bisa membuatnya menarik: udang, kerang, salmon, dan cumi adalah tambahan yang bagus.
4-Metode:
* Tambahkan bunga brokoli dan bahan lain yang Anda gunakan ke mangkuk salad Anda. Jika Anda menggunakan bacon yang dihancurkan atau potongan bacon, tambahkan sesaat sebelum disajikan.
* Tambahkan saus Anda, campur dan dinginkan 2-4 jam atau semalaman.
* Aduk salad lagi sebelum disajikan. (red)
Resep Salad Brokoli
