Resep Kari Ayam, Menu Sehat untuk Kamu yang Kurangi Makanan Digoreng
Jambi Seru – Musim hujan bikin badan gampang jatuh sakit, untuk kamu yang kurangi makan makanan yang digoreng hingga pedas jadi pantangan. Jaga kesehatan dengan makan masakan rumah.
BACA JUGA : Resep Ikan Mas Asem Nenas, Kuahnya Segar dan Kaya Rempah
Coba resep Kari Ayam yang kuahnya berasa dan mengenyangkan dari Cookpad Ummuayyub Anik
Bahan-bahan:
1/2 ayam potong sesuai selera
6 butir lada
2 buah cabe merah
2 buah cabe rawit utuh
3 siung bawput
5 siung bawmer
3 butir kemiri
1/2 ruas jari jahe dan kunyit
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
1 tangkai serai
Kaldu jamur, gula pasir, garam secukupnya
Santan dari separuh kelapa
Langkah membuat:
1. Cuci semua bahan, rebus ayam sebentar, sisihkan.
2. Haluskan bumbu, kecuali daun jeruk daun selama serai.
3. Panaskan minyak di wajan, tumis bumbu tambahkan air sedikit.masukkan daun jeruk, daun salam, gula pasir, kaldu jamur, tes rasa.
4. Setelah pas rasanya masukkan ayam biarkan agak meresap baru masukkan santan, tambahkan air, biarkan agak susut kuahnya.
BACA JUGA : Masakan Sunda Selalu Diburu, Yuk Coba Resep Pesmol Ikan Tongkol
Kari Ayam siap disantap menemani makan siang spesial. Selamat mencoba. (*)
