Cemilan Mengenyangkan untuk Bekal si Kecil, Ini Resep Lemper Abon
Jambi Seru – Cari resep cemilan untuk bekal yang mengenyangkan? Lemper Abon menjadi pilihan tepat untuk moms.
Baca Juga : Pemain Sinetron Anak Langit Diciduk Pakai Narkoba
Untuk proses pembuatannya juga cukup efisien sehingga tidak butuh lama atau bahan yang ribet, jadi tidak menguras waktu moms di sela-sela membuat menu makan siang.
Intip resep Lemper Abon ynag dilansir Suara.com (media partner Jambiseru.com) dari @susi.agung, ini bahan dan cara membuatnya yang bisa moms tiru.
Bahan-bahannya:
4 cup ketan putih
400 ml Santan dari 1/2 butir kelapa
2 lembar daun pandan, simpulkan
Secukupnya garam
Isian:
Secukupnya Abon sapi
Pelengkap:
Daun pisang dan lidi untuk menyemat
Cara membuat:
1. Rendam ketan min 2 jam, cuci bersih, tiriskan.
2. Panaskan santan sampai mendidih, masukkan pandan dan garam, aduk rata, matikan api, sisihkan.
3. Panaskan air dalam dandang sampai mendidih, masukkan ketan , kukus selama 15-20 menit, angkat nasi lalu masukkan kedalam santan kental, aduk rata, tutup dan biarkan meresap.
4. Setelah santan terserap pindah kembali ketan kedalam dandang lalu kukus selama 30 menit atau sampai matang, angkat.
5. Ambil selembar daun, beri ketan, ratakan, beri isian abon di bagian tengahnya, tutup dan rapikan, bungkus dengan daun dan semat dengan lidi kedua sisinya, bisa langsung disajikan atau dibakar sebentar di atas teflon untuk hasil yang lebih wangi.
Baca Juga : Diancam Pakai Golok, Anak Juragan Kos dan Temannya Digilir Kuli Bangunan
Jadi apalagi moms, langsung siapkan bahan dan ikuti resep Lemper Abon yang mengenyangkan untuk menu bekal si kecil atau cemilan di sore hari. (ndy)
