Pengolahan Tepat Rasa Pahit Hilang, Ini Resep Tumis Pare Udang

Jambi Seru – Tidak tepat mengolah pare bisa membuat rasa sayur ini kelat atau pahit sekali. Jangankan jadi menu untuk sajian makan siang, kunyahan pertama sudah buat makan tak selera karena lidah kepahitan.

Baca Juga : IHSG Hari Ini Berpotensi Lanjutkan Penguatan

Nah, ada menu Tumis Pare Udang dari @hanhanny yang bisa kamu ikuti saat mengolah pare jadi menu favorit keluarga.

Berikut dilansir dari Suara.com (media partner Jambiseru.com) resep Tumis Pare Udang bisa langsung kamu praktikkan di rumah ni moms.

Bahan:

Pare, belah dua lalu buang bijinya, iris dan remas hingga sedikit berair kemudian bubuhi garam danbiarkan meresap
100 gr udang segar, kupas kulitnya
1 sendok teh saos tiram
Gula pasir, garam, penyedap secukupnya
Minyak goreng untuk menumis
Sedikit air

Bumbu ulek kasar :

4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe rawit (pedas sesuai selera)
.
Bumbu yang diiris-iris :

1 buah cabe merah besar
1 buah tomat ijo
5 buah cabe rawit

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng, masukan bumbu ulek kasar dan yang diiris-iris, tumis hingga harum.
2. Masukan potongan pare, udang, aduk rata dan tuangi sedikit air, lalu beri saus tiram,gula garam dan penyedap.
3. Aduk rata, cicipi rasanya, masak hingga semua matang, angkat, siap disajikan.

Baca Juga Berita Jambi Lain : Adu Kambing L300 vs Honda Vario di Tebo, 2 Kritis dan…

Kalau pengolahan parenya tepat maka jangan bingung kalau santapan resep Tumis Pare Udang bikin ketagihan dan dijamin rasa pahitnya hilang. (ndy)

Post Views: 85